Dorfmarkt Schossberghof

Wir bieten in unserem Bio-Hofladen “Dorfmarkt Schoßberghof” biologische, regionale und ökologisch erzeugte Produkte an.

Gemüse (je nach Saison):

• Artischocken, Zucchini, Fenchel, Auberginen, Bohnen, Sellerie
• Zuckermais, Brokkoli, Spinat, Wirsing, Rote Beete
• Kartoffeln
• Salate (von Wild- und Blattsalaten über Wintersalate bis hin zum Feldsalat)
• Tomaten, Gurken
• Zwiebeln, Lauch, Schlotten, Knoblauch
• Diverse Kohlsorten: z.B. Grünkohl, Schwarzkohl, Rosenkohl, Weiß- und Rotkohl
• Topinambur
• Außergewöhnliches, wie bunter Mangold, Ochsenherzkarotten oder lilafarbene Kartoffeln

Obst (je nach Saison):

• Exoten wie Ananas, Melonen, Zitrusfrüchte, Granatapfel, Kaki, Bananen etc. beziehen wir von unserem Großhändler.
• Aprikosen, Stachelbeeren, Johannisbeeren, Heidelbeeren, Zwetschgen und Pfirsiche ernten wir in kleinen Mengen direkt auf unserem Hof
• Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Kirschen und Rhabarber sind in der Saison reichlich vorhanden
• Auch in unserem Kräutergarten wachsen außergewöhnliche Früchte wie Nashi-Birnen, Maulbeeren und Feigen

Produkte aus eigener Herstellung:

• Chutneys
• Fruchtaufstriche
• Pestos
• Sirup aus Waldmeister, Rosen und der legendär gewordene Holunderblütensirup
• Im Winter gibt es Sauerkraut, selbst eingestampft aus dem Römertopf
• Süß-sauer eingelegtes Gemüse (Rote Bete, Paprika, Gurken und Spargel)
• Brote aus unserem Steinbackofen
• Tofu aus eigenem Sojabohnenanbau

Das Sortiment wird ergänzt durch weitere Produkte wie z.B. Nudeln oder Reis, viele interessante Bio-Käsesorten und weitere Molkereiprodukte.

Sonstiges:

• Auf Anfragen führen wir gerne Kräuterwanderungen und Betriebsführungen durch.
• Kunst auf dem Schoßberghof
• “Tag der offenen Höfe”
• Eigene Solidarische Landwirtschaft (SoLawi Minfeld)