Häuselhof/Hofkäserei

Im Sommer 2015 haben wir das Anwesen am Häusel 1 in Hofstätten, ein altes Bauernhaus aus dem Jahre 1863 erworben.
Das Anwesen liegt im Biosphärenreservat Pfälzerwald, inmitten von Weideflächen und Wald, zwischen Annweiler und Johanniskreuz an der B48.
Von 2015 bis 2020 haben wir das Anwesen zu einem kleinen Bauernhof umgebaut.
Wir züchten im Herdbuch die vom Aussterben bedrohte alte Ziegenrasse"Thüringer Waldziege" Die Milch der Ziegen veredeln wir in unserer hofeigenen Käserei zu dem leckerem Weichkäse nach Feta-Art sowie dem Hart- bzw. Schnittkäse, den ihr bei uns erwerben könnt.

Zahlreiche Johannisbeersträucher und eine kleine Streuobstwiese versorgen uns zudem mit Früchten und Beeren für unsere leckeren hausgemachten Fruchtaufstriche.

Bitte informieren Sie uns über Ihren Besuch, damit wir für Sie da sein können.

Wir sind Partnerbetrieb des Biosphärenreservats Pfälzerwald-Nordvogesen.