Mustafa's Döner-Kebab

Der Döner Kebab, kurz Döner, ist eines der bekanntesten Gerichte der türkischen Küche. Er besteht aus mit Marinade gewürzten Fleischscheiben, die schichtweise auf einen senkrecht stehenden Drehspieß gesteckt und seitlich gegrillt werden. Von diesem werden nach und nach die äußeren, gebräunten Schichten abgeschnitten.

Neben dem klassischen Döner werden aber auch vegetarische Gerichte wie Falafel, Salatgerichte und Schafskäse angeboten. Ebenso darf die türkische Pizza nicht fehlen.