Weinstube Brendel

Unsere Weinberge wachsen auf schweren, tonhaltigen Kalgmergel- und Muschelkaldböden, sowie auf fruchtbaren, sandigen Lösslehm Verwitterungsböden, mit varierendem Kalkgehalt. Hier bauern wir hauptsächlich Rieslinge und Burgunder an.

Eine umwelt- und bodenschonende Bewirtschaftung ist uns sehr wichtig, um die Trauben gesund und optimal gereift ernten zu können. Gelesen wird bei uns fast ausnahmslos per Hand, insbesondere zur Schonung des Lesegutes und des Bodens.