Seit fast 20 Jahren feiert die Pfalz mit dem „Pfälzer Spargelstich“ den Beginn der Spargelsaison im zeitigen Frühjahr. Bei der Aktion des Pfalz.Marketing e. V. erhalten ausgezeichnete Köche als Botschafter von Genuss und gutem Geschmack ein Preisgeld für einen guten Zweck. So wurden in den vergangenen Jahren unter anderem Harald Wohlfahrt, Tim Mälzer, Johann Lafer, Sarah Wiener, Lea Linster und Kolja Kleeberg ausgezeichnet. In diesem Jahr ging der Preis an Benjamin Peifer, einen jungen Pfälzer Koch, der für sein Können schon mehrfach einen Stern erhalten hat. Das Video zum diesjährigen „Pfälzer Spargelstich“ zeigt Impressionen aus der Spargelküche und von der Spargelstich-Aktion. Sie fand Anfang April auf einem Feld von Michael Ohmer in Rheinzabern im Kreis Germersheim statt.