Weingut Dr. Wehrheim

Das Weingut erzeugt in der dritten Generation auf 12 ha Rebfläche klassisch-trockene Weine. Dabei konzentriert man sich auf klassische Rebsorten, die in den Birkweiler Lagen, den klimatischen Bedingungen und durch die gekonnte Vinifizierung charaktervolle Weine ergeben. Schwerpunkte im Anbau waren immer Riesling – mit 40 % der Fläche, Weißburgunder, Grauburgunder, Chardonnay – mit 20 % - und Spätburgunder, Saint Laurent – mit 18 %. Hinzu kommen Spezialitäten, wie Silvaner, Gewürztraminer und Muskateller; seit einigen Jahren bei den roten Rebsorten Merlot und Cabernet Sauvignon.

Jahrgangsprobe: letztes Wochenende im Mai.